Où aujourd'hui il se lève le bourg de Barbaresco, dans le moyen âge il était recouvert d'une forêt ainsi impénétrable à permettre aux Liguriens que y avait trouvè réfuge pour echappèr à la cavalerie romaine. Juste parce qu'il est resté étranger aux limites de leurs domaines, les Romains l'appelaient silva barbare: cette expression est dérivée de l'ancien nom Barbaritium, ensuite évolué dans le courant Barbaresco. Le vin Barbaresque est obtenu de Nebbiolo en pureté, cultivé dans une petite zone à l'est de Alba. La zone de production comprend l'ensemble du territoire des villes de Barbaresco, Treiso, Neive et la municipalité d'Alba. Il est produit de petits producteurs, de coopératives prestigieuses et même de noms d'excellence mondiale. Dans le pays de Barbaresco elle a siège l'Oenothèque Régionale où on peut déguster une grande partie des vins produits dans la dénomiantion. Le tour en Vespa vous portera à visiter le pittoresque village de Barbaresco, avec la tour et sa vue splendide, mais aussi à goûter l'excellente production de vin prés des Oenothèques régionales de Barbaresco et de Mangue et un itinéraire parmi les vignobles de charme rare.

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